蜀纸之乡蚂蚁庄园周边美食推荐，游玩之余品尝地道川味

在快节奏的都市生活中，人们越来越渴望在旅行中寻找味蕾的慰藉。随着"舌尖上的中国"热潮持续发酵，美食已成为旅游体验中不可或缺的一环。然而，面对琳琅满目的餐厅选择，游客常常陷入"选择困难症"——如何避开网红店的营销陷阱，找到真正地道的本地风味？今天，就让我们走进蜀纸之乡蚂蚁庄园，探寻那些让本地人排队也要吃的地道川味。

麻辣鲜香的庄园火锅盛宴

来到四川不尝火锅，就像去北京不登长城。蚂蚁庄园周边藏着几家传承三代的老火锅店，红油锅底选用郫县豆瓣酱和三十余种香料慢熬8小时，牛油香气浓郁却不腻口。特别推荐"庄园老灶火锅"，其招牌毛肚采用古法泡发工艺，入口脆嫩化渣，搭配秘制蒜泥香油碟，让人回味无穷。店家自制的红糖糍粑外酥里糯，是解辣神器。

巷子深处的川菜匠人味道

距离庄园东门200米的青石巷里，"陈师傅川菜馆"用二十年坚守着传统手艺。水煮鱼选用岷江鲜活草鱼，厨师现场泼油的"嗤啦"声是美味的前奏曲。招牌菜麻婆豆腐坚持手剁牛肉末，豆腐嫩而不散，麻辣层次分明。值得一提的是，店家自酿的梅子酒酸甜适中，与重口味川菜堪称绝配。

非遗传承的蜀纸特色小吃

与蜀纸文化相伴相生的，是独具匠心的传统小吃。"张记叶儿粑"将糯米与蜀纸原料竹浆巧妙结合，蒸制出的粑粑带着淡淡竹香。老字号"王氏龙抄手"的抄手皮薄如蝉翼，馅料加入荸荠增加脆爽口感，红汤版本会淋上现磨的花椒粉，麻香扑鼻。这些小吃多数藏在农贸市场早市，建议7点前前往才能吃到头锅。

文艺青年的川味创意料理

在庄园文创区还藏着几家新派川味餐厅。"椒房殿"将分子料理技法与传统川味结合，招牌菜"宫保鸡丁慕斯"令人耳目一新。"蜀绣茶餐厅"用盖碗茶具盛装毛血旺，在保留传统味道的同时增添仪式感。这些餐厅通常需要提前预约，但绝对值得为这份创意等待。